永和的「阿里郎」,在來之前爬過文,據說是連正統韓國人都喜歡的道地韓式料理!
這次也是二訪了,第一次來是去年車展下班,那時候兩顆智齒都在發炎,還有扁桃腺發炎,那時候完全不知道自己在吃什麼東西。
(咬好痛吞也好痛整個靈魂抽離)
但我想在那麼痛的情況下,沒印象應該就是好印象吧(?)
店內呈現一個L型,我們在快八點的時候來,照理來說晚餐時間應該快結束了
但店內也只剩比較大桌的位子,生意很不錯呢。
都是一些基本韓國餐館有的菜色
雖然很想吃海鮮煎餅,但每次點了都吃不完
所以今天只點了辣味牛肉湯飯(我的)、銅盤牛肉(大叔的,但還是要分我吃),簡單兩樣主食。
小菜,每天應該菜色會稍有變化,味道都中規中矩,沒有地雷但也沒特別有印象
要注意的是只能續一次喔。
準備烤銅盤烤肉的小瓦斯爐。
材料就是蔬菜和牛肉片,下面的高湯是原本就裝在銅盤裡的。
(有附一碗白飯,但這對一般男生的食量來說可能會有點吃不夠,何況在女朋友瘋狂搶食的情況下)
下面的高湯滾沸了,銅盤也開始熱,各種食材煮熟的聲音很吸引人
尤其是烤肉的香氣!這個銅盤幾乎每桌一鍋,真的太香了,看到別人點絕對會想點~
微微帶著筋的肉片
順帶一提他們家是塑膠筷……但我比較喜歡塑膠筷啦。
沾著隨餐附上的醬汁,超好吃!
烤肉有厚度,有著烤過的香氣,肉汁完全鎖在裏頭,因此非常軟嫩。
直接吃或沾醬吃都非常好吃,可能是特殊的醃料,他們的肉片一直有非常迷人的香味~
肉汁隨著銅盤流到裝著高湯的凹槽裡,這高湯又繼續煮沸蔬菜
所以高湯裡有著蔬菜的鮮甜和肉的鹹鮮味,蔬菜不需沾醬就很有味道,一點點的鹹更襯出蔬菜原本的鮮甜
而這個高湯拿來拌飯超級搭配,完全把蔬菜的精華鎖在裡面
這個銅盤烤肉大推薦!
一上桌就燙滾滾,什麼都看不見的辣牛肉湯飯
雖然不算是真正道地的石鍋但還是很燙很燙阿~大家要小心
終於等他滾沸完了,因為打了蛋花在裡面所以感覺像是碗大雜燴粥(但不是噴)
韓國湯飯不都長這樣嘛~~
我點了大辣,但我覺得還是不辣~對一般吃辣的人應該都可以接受,就是提味的辣度
這個湯非常好喝,微辣但喝的到牛肉的香氣,他們家調味真的是很厲害。
白飯都是一碗另外裝的,牛肉湯飯裡還有冬粉,整體吃下來很飽足喔
裡面的牛肉片比較紮實,口感比較有嚼勁,我覺得銅盤烤肉的肉片比較好吃
這是我裝到小碗裡的不是吃剩的!!(沒辦法淋了湯就會很像……)
幾乎整碗飯我都是泡著湯和銅盤烤肉的高湯拌著吃,然後再直接吃鍋。
以前去過韓國,但那時是跟團所以可能沒吃到真正好吃的韓國料理
但對我在台灣吃韓國料理的經驗 ex.小飯館兒 涓豆腐..
我覺得阿里郎比那些更知名的店家好吃的多,價格也更平易近人
推薦給喜歡韓食的朋友們,他們的銅盤烤肉真的很好吃喔~~~
02-2925-1566
留言列表